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F.acT: Welche Verknüpfung siehst du zwischen Landwirtschaft & Tourismus?
Astrid Rollinger: Landwirtschaft und Tourismus sind in Tirol seit Generationen eng miteinander verbunden. Was einst als „Sommerfrische“ begann, ist heute ein professionelles Angebot, das Tradition und Moderne vereint. Urlaub am Bauernhof steht für gelebte Werte: Unsere Höfe wirtschaften im Einklang mit der Natur, setzen auf Kreislaufwirtschaft und regionale Produkte – nicht, weil es gerade im Trend liegt, sondern weil es Teil ihres Selbstverständnisses ist.
Gäste schätzen genau das: Die Nähe zur Natur, persönliche Begegnungen und die Möglichkeit, das Hofleben aus erster Hand zu erleben. Urlaub am Bauernhof ist ein fester Bestandteil des „Tiroler Weges“ und trägt dazu bei, Tirol als authentische und verantwortungsvolle Destination zu positionieren. Es ist eine Urlaubsform, die Sinn stiftet, die Natur erlebbar macht und die bäuerliche Kultur bewahrt – und damit moderner denn je.
F.acT: Welchen Stellenwert hat die bäuerliche Vermietung heute?
Astrid Rollinger: Die bäuerliche Vermietung ist längst mehr als ein Zusatzverdienst – sie ist für viele Höfe eine echte Zukunftschance. Eine aktuelle Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus zeigt: Jede 30. Nächtigung in Österreich findet auf einem Bauernhof statt. Für rund ein Drittel der Betriebe ist die Vermietung entscheidend für den Fortbestand und trägt zu über 40 % des Einkommens bei. Urlaub am Bauernhof schafft zudem tausende Arbeitsplätze in den Regionen und stärkt die wirtschaftliche Basis der Familien.
Besonders prägend ist die Rolle der Frauen: Rund 60 % der bäuerlichen Gästevermietung wird von Bäuerinnen organisiert. Für sie bedeutet das nicht nur zusätzliches Einkommen, sondern auch die Möglichkeit, direkt am Hof zu arbeiten und ihre Ideen einzubringen. Gleichzeitig gilt: Damit die Vermietung funktioniert, muss die ganze Familie dahinterstehen – schließlich kommen Gäste direkt ins eigene Haus. Wenn alle gemeinsam mit Offenheit und Gastfreundschaft an einem Strang ziehen, entsteht die besondere Atmosphäre, die Urlaub am Bauernhof ausmacht.
F.acT: Wie stellt ihr den hohen Qualitätsanspruch innerhalb eurer Mitglieder sicher?
Astrid Rollinger: Qualität ist die Basis für Vertrauen – und genau das erwarten unsere Gäste. Sie wünschen sich nicht nur ein schönes Zimmer oder eine komfortable Ferienwohnung, sondern vor allem authentische Erlebnisse: Das Mittendrin-Sein im bäuerlichen Alltag, den Kontakt zu Tieren, das Kennenlernen regionaler Produkte und das Gefühl, Teil des Hoflebens zu sein. Diese Momente machen Urlaub am Bauernhof unverwechselbar.
Dabei gilt: Mitmachen ist möglich, aber kein Muss. Wer möchte, kann beim Melken helfen oder beim Brotbacken zuschauen – und wer einfach nur „über den Zaun“ einen Blick in die bäuerliche Arbeit werfen will, ist genauso willkommen. Damit das gelingt, führen wir regelmäßige Qualitätsüberprüfungen durch. Sie sind nicht nur Kontrolle, sondern Inspiration: Betriebe erhalten Impulse, wie sie ihre Angebote weiterentwickeln und neue Ideen umsetzen können. So stellen wir sicher, dass die Erwartungen der Gäste nicht nur erfüllt, sondern übertroffen werden. Hohe Qualität schafft Vertrauen, sorgt für bleibende Erinnerungen – und ermöglicht es den Betrieben, ihre Preise selbstbewusst durchzusetzen.
